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| Es más frecuente que la confianza sea generada por la ignorancia que por el conocimiento: son los que conocen poco y no los que conocen mucho, los que afirman tan positivamente que este o aquel problema nunca será solucionado por la ciencia. Charles Darwin (1809-1892). |
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| CE investiga método alternativo a castración cochinillos para control carne | |||||
La Comisión Europea financia un proyecto de investigación para encontrar un método alternativo a la castración del cochinillo que se realiza dentro de los controles de seguridad alimentaria de su carne, informó hoy el comisario europeo de Investigación, Janez Potocnik, en una respuesta parlamentaria. Potocnik contestó así a una pregunta de varios eurodiputados, entre otros, el español David Hammerstein (Los Verdes) sobre la potenciación por Bruselas de métodos menos agresivos para los animales que la castración, en el caso concreto del ganado porcino. El comisario recordó que la CE investiga desde principios de año métodos alternativos a la castración de cochinos y en especial el análisis a través de técnicas de internet de grasas específicas (escatol) encontradas en canales de cerdo macho. La CE lo investiga a través del proyecto del europeo PIGCAS ("Actitudes, Prácticas y estado del arte en la castración en Europa") dotado de 100.000 euros. Bruselas también ha impulsado un trabajo centrado en la genética animal "SABRE", dotado de 13,9 millones, y que tiene como objetivo la búsqueda de procesos de selección para mejorar la calidad de la carne y evitar las castraciones, durante los controles de cerdos. El comisario dijo además que impulsará nuevas iniciativas en el ámbito de la investigación dentro de su séptimo programa marco a partir de los resultados de estas primeras experiencias. EFE | |||||
Martes, 24 Julio, 2007 - 05:50 | |||||
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