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| Estudio sobre la utilidad de los horno microondas contra microbios | |||||
Washington - El horno de microondas puede esterilizar las esponjas que se utilizan para lavar la vajilla y otros utensilios de cocina, asegura un estudio difundido hoy en la revista Journal of Enviromental Health. Bastan pocos minutos de exposición al máximo de calor en el microondas para eliminar el 99 por ciento de los microorganismos que se adhieren a las esponjas o cepillos de limpieza, según investigadores de la Universidad de Florida. Garbriel Bitton, autor principal del estudio y profesor de ingeniería ambiental, dijo que el lavado frecuente de esos útiles en la cocina, no basta para destruir a las bacterias, virus o parásitos. "Para descontaminarlos hay que utilizar el microondas, un instrumento poderoso para esterilizar", escribió en la publicación científica. El investigador contaminó esponjas y cepillos de limpieza con bacterias fecales, virus, parásitos protozoarios y esporas a los que después introdujo en un horno microondas. Los instrumentos expuestos al calor intenso, quedaron limpios en cuatro minutos de las bacterias, virus y parásitos. Las esporas demoraron en ser eliminadas 10 minutos, indicó Bitton. Datos del Centro de Control y Prevención de Enfermedades, señalan que los microorganismos ocasionan cada año enfermedades en 76 millones de personas. | |||||
Martes, 23 Enero, 2007 - 03:00 | |||||
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