(Brian Wansink.) (Foto: Gilberto Tadday)

Para ver si la información nutricional tenía influencia en el consumo de alimentos sabrosos, los investigadores ofrecieron las palomitas a los voluntarios que terminaron varias tareas, incluyendo labores mentales irrelevantes, escribir descripciones de cuatro cosas que les hicieron felices (o tristes) y leer historias cortas que eran felices o tristes. Un grupo tenía información nutricional sobre las palomitas, mientras que el otro no.

Los investigadores encontraron que en el grupo que no tenía la información nutricional, la gente triste comió dos veces más palomitas que la feliz. En el grupo que revisó las etiquetas nutricionales, sin embargo, la gente feliz comió casi la misma cantidad, pero la gente triste contuvo de modo muy acentuado su consumo, comiendo aún menos palomitas que la gente feliz.

Así, parece que la gente feliz ya está frenando el consumo de esas grasas o calorías de más, y la presencia de la información nutricional no la conduce a bajarlo aún más.