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| La creencia en el valor de la verdad científica no procede de la naturaleza, sino que es producto de determinadas culturas. Max Weber(1864-1920). Sociólogo, economista y político alemán |
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| Descartan que el ajo disminuya el colesterol malo | |||||
Contrario a lo que se creía, el ajo crudo o sus extractos no ayudan a reducir el colesterol malo en la sangre, publicó hoy la revista Journal of the American Medical Association (JAMA). Un estudio al azar desarrollado por investigadores de la Universidad de Stanford entre un grupo de pacientes mostró que el ajo es tan efectivo como un placebo contra el LDL o colesterol malo. La investigación involucró a 192 personas de entre 30 y 65 años con niveles moderados de ese tipo de lípido, es decir, de 130 a 190 miligramos por decilitro. De ese grupo 49 consumieron ajo crudo, 47 un complemento de ajo en polvo, 48 ajo envejecido e igual número un placebo. El equipo de Gardner concluyó que "no hay ningún efecto estadísticamente significativo de las tres formas de ajo crudo sobre la densidad del colesterol malo". Tampoco los niveles de colesterol bueno o de alta densidad, y de los triglicéridos cambiaron durante el tiempo que duró la investigación, del 2002 al 2005. En pruebas de laboratorio, la alicina una sustancia del ajo, redujo los niveles de LDL, pero los ensayos en humanos carecen del mismo efecto, escribió el equipo en JAMA. Durante el estudio, los investigadores no pudieron descartar la efectividad de esa especie contra otras enfermedades. | |||||
Martes, 27 Febrero, 2007 - 03:00 | |||||
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