Proyecto de ciencias sensor de humedad wifi?

Hola
Quisiera hacer con los alumnos un proyecto de ciencias, y hemos pensado en hacer un sensor de humedad WIFI.
La idea consiste en utilizar sensores de humedad, pero que se puedan leer a distancia con el ordenador de la clase (mediante un programa) y que el sensor se conecte al router del ordenador mediante wifi.omegle xender
La idea es que el sensor de humedad pueda mandar al ordenador la humedad en tiempo real.
No sabemos ni por dónde empezar ni qué necesitamos exactamente, con lo que vuestras ideas y comentarios serían bienvenidos.